Viande grecque
Souvlaki, gyros, biftekia, keftedes, stifado, kotopoulo, giouvetsi, kleftiko, mixed grill... il faudrait des pages et des pages pour énumérer les plats de viande grecs légendaires!
Mais nous parions une tournée d'ouzo avec vous que vous ignoriez comment l'humanité en est venue à manger de la viande: c'est aux dieux grecs et à leurs querelles qu'elle doit ce privilège. La mythologie grecque nous apprend en effet que Prométhée, de la race des Titans, était chargé de définir le rôle de l'humanité par rapport aux dieux. Il en profita pour duper le brave Zeus: il obtint, grâce à une ruse, que les humains auraient désormais le droit de manger eux-mêmes les meilleurs morceaux de viande, au lieu de les sacrifier aux dieux!
Remerciez Prométhée de ce pita-gyros!
Pour se venger, Zeus, le dieu suprême, cacha le feu afin d'en priver les humains. Mais Prométhée, en véritable philanthrope, le déroba à l'aide d'un fenouil géant (!) et le ramena aux hommes. Depuis, les Grecs et tous les autres peuvent savourer de la viande grillée.
Cet héroïsme coûta malheureusement cher à Prométhée. Zeus ne badinait en effet pas avec ces choses-là: non seulement, il envoya à l'humanité Pandore et sa boîte funeste, mais encore il fit torturer Prométhée pendant des siècles. Finalement, ce dernier fut délivré par Héraclès, mais ceci est une autre histoire...
Et nous vous promettons de ne pas tester vos connaissances de mythologie grecque lorsque vous achèterez de la viande chez nous!